WP ada menanam beberapa pokok peria katak di sekitar kawasan belakang rumah untuk kegunaan sendiri. Ada pokok yang sudah berbuah dan ada pokok yang baru membesar. Ini untuk mempastikan bekalan buah peria katak sentiasa ada apabila diperlukan.
Sesekali puan isteri akan memasak sayuran buah peria katak, biasanya ditumis kering dengan telur. Walau pun rasanya agak pahit tetapi WP agak menggemari sayuran peria katak ini. Buah peria katak juga boleh dipotong nipis-nipis dan digoreng tepung seperti kita menggoreng ayam atau cendawan.
Ia juga sesuai dimasak lemak bersama dengan udang.
Buah peria katak juga boleh dijadikan jus minuman dengan mencampurkan dengan buah-buahan lain untuk mengurangkan rasa pahitnya. Meminum jus peria katak biasanya diamalkan oleh pengidap penyakit diabetis.
Sepohon pokok peria katak yang memanjat
ranting pokok terung telunjuk yang sudah mati.
Di bawahnya adalah pokok ulam pegaga.
Pokok peria katak ini sedang lebat berbuah.
Kudup bunga peria katak
Bunga jantan peria katak
Bunga betina peria katak
Putik buah peria katak
Buah peria katak
Buah yang bergantungan
Sebiji buah peri katak yang sudah boleh dituai
Buahnya menggerutu seperti kulit katak puru
Daun peria katak.
Bentuk dan baunya sama seperti peria besar dan peria hutan.
Juga ada nilai herba dan perubatan.
Memanjat menggunakan sulur paut
Sulur paut pokok peria katak
Serangga perosak (pianggang) yang terdapat
pada daun peria katak.
Sepohon lagi pokok peria katak memanjat pagar.
Belum berbuah.
Sepohon lagi memanjat pokok bendi gergasi.
Sudah berbunga.
Buah peria katak masak tumis kering dengan telur.
Bekal pagi ini.
Nasi putih berlauk ikan kembung masak gulai
dan sayur peria katak tumis kering dengan telur.
Walau pun rasa buah peria katak lebih pahit daripada peria biasa, tetapi ia dikatakan mengandungi khasiat herba yang berguna untuk mengawal pelbagai penyakit merbahaya kepada manusia. Buah peria katak kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral dan mengandungi bahan kimia yang bertindak sebagai insulin untuk membantu mengurangkan tahap kandungan gula dalam darah. Pemakanannya amat baik untuk menghindarkan penyakit kencing manis, darah tinggi dan sakit jantung.
Selai itu, buah peria katak juga dapat meningkatkan tenaga dan stamina serta dapat membantu memperbaiki penglihatan mata. Sekarang sudah ada banyak produk kesihatan yang berasaskan buah peria katak sebagai pilihan.
Salam bertani.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan